jennybredell

Hello friends! ♥

Jag tror inte att någon av er har missat att jag älskar att laga mat och baka. För mig har det blivit en passion och allt annat än tvång. Jag slappnar av i köket, glömmer alla måsten och försöker att bli bättre och bättre genom att våga testa nya smaker. Jag skrev ett inlägg förra veckan och berättade att jag inom ämnet har två mål med året 2019. Ett mål är att börja äta vegetariskt en gång i veckan och ett mål var att gå en eller flera matlagningskurser under året. Det känns motiverande och mycket spännande.

Vi har en tid varit dåliga på att planera våra veckor angående maten. Det har blivit mycket småhandlingar och kommentarer som: ”Åh no, nu har vi ingen  grädde hemma så vi kan inte laga det…” och så vidare. Det finns bara en nyckel till att slippa dessa ständiga besök till mataffären och uppgivelsen att det saknas ingredienser hemma – Planering, storhandling och matsedel. Det underlättar så så så så mycket och är så skönt att ha allt planerat en vecka i förväg. För oss kan det inte bli enklare iallafall. Vi sätter oss ner helgen innan, alla tillsammans, och önskar två rätter var som vi vill äta. Samtidigt skriver vi ner vad vi behöver handla för att kunna laga maten och tar med listan till affären. Och så var det klart!!! =)

Jag vet inte om ni som är här inne och läser över överhuvudtaget är intresserande av att delta i vår mat- och bakvärld? Det är hur som helst en väldigt stor del av oss och i vår familj är vi intresserade och delaktiva alla tre. Hur som helst, såhär ser vår kommande vecka ut:

Måndag – Kasslergratäng med grönsallad

Tisdag – Potatis- och morotssoppa med färskt bröd

Onsdag – Krämig avokadopasta

Torsdag – Fiskgratäng med räkor

Fredag – Italiensk risotto

Lördag – Potatiskaka, fläskfilé och kantareller

Söndag – Söndagsstek

Lägger ni märke till att vi har två vegetariska dagar nästa vecka? Tisdag och onsdag. Ingen av dessa rätter har vi lagat förut så det känns spännande i dubbel bemärkelse. Handlade gjorde vi igår så allt är förberett och vi är redo för en ny vecka.